[다이어리포인트=김정훈 기자] 정부가 5일 설탕·계란·밀가루·전분당 등 먹거리 원재료 담합 적발과 가격 인하 효과를 소개했다. 정책브리핑 자료는 관련 담합 적발 규모를 약 1조8000억원으로 제시하고, 담합 품목 가격은 최대 26.5%, 가공식품은 최대 14.6% 내리는 효과가 있었다고 밝혔다.
이 수치는 모든 제품의 가격이 같은 폭으로 떨어졌다는 뜻은 아니다. 설탕·밀가루 같은 원재료 가격 변화가 빵이나 라면 등 가공식품에 반영되기까지는 업체의 원가 구성과 가격 결정 시점이 달라질 수 있다. 발표된 최대 인하 폭만으로 집에서 사는 제품의 가격 변화를 가늠하기 어려운 이유다.
원재료와 가공식품 가격을 나눠 봐야 한다
장바구니 물가를 확인할 때는 먼저 설탕·밀가루·전분당의 가격 흐름을 살피고, 이어 빵·라면·과자처럼 해당 원료를 쓰는 제품의 판매가를 비교하는 방식이 유용하다. 원재료 가격이 내려도 제품 가격이 같은 시점에, 같은 비율로 낮아진다고 볼 수는 없다.
정부 자료의 ‘최대’ 수치는 품목 안에서 나타난 가장 큰 인하 폭을 가리킨다. 실제 소비자가격은 제품 종류와 용량, 판매처에 따라 달라질 수 있으므로 장을 볼 때는 같은 브랜드·같은 용량의 가격표를 기준으로 이전 가격과 비교해야 한다.
가격표와 물가 통계로 인하 흐름 점검
소비자는 자주 사는 식품의 단위가격과 영수증을 확인하면 가격 변화를 추적하기 쉽다. 용량이 달라진 상품은 총액만 비교하지 말고 100g·1개당 가격을 함께 봐야 한다. 공공 물가 통계에서도 관련 품목의 월별 흐름을 확인할 수 있다.
이번 자료는 담합 제재가 원재료와 일부 가공식품 가격 인하로 이어진 효과를 소개한 내용이다. 정부가 제시한 수치는 최대 인하 폭이므로, 이후 장바구니 부담이 얼마나 더 줄어드는지는 개별 제품 가격과 후속 물가 통계에서 확인할 수 있다.
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